Vegetarisch
Op aanvraag vegetarisch mogelijk
Menu
Laat je verrassen door ons keukenteam
3 gangen
4 gangen
5 gangen
Voorgerechten
Smokey steak tartaar
brioche • gepocheerd ei • krokante uien • piccalilly schuim
Tataki van kalfslende
lente ui • krokante rijstnoedels • mesclun salade • stroganoff mayonaise
Mosselen
chilipeper • knoflook • lente ui • witte wijn
Salade Nicoise
gebrande tonijn • ei • haricots verts • little gem • krieltjes • komkommerschuim
Burrata
bieten carpaccio • dukkah • papadum • mesclun
Bloemkoolsoep
hazelnoten • chorizo • lente ui • desembrood
Gepofte Knolsederij
waterkers • zwarte knoflook • hazelnootpesto • hangop
Hoofdgerechten
Surf & Turf
bavette • Argentijnse garnaal • chimichurri • courgette-tomaat salade • friet
Saltimbocca
varkensfilet • salie • prosciutto • witte wijn roomsaus • haricots verts • gekonfijte roseval aardappels
Eendenborst
ricotta salata • bimi • rösti • coleslaw
Roodbaars
fregola • mosselen • venkel • tomaat • ansjovis boter
Gegrilde tonijn
calamari • spaghetti • salsa verde • gefrituurde kappertjes
Tagliatelle
gemarineerde kippendij • geroosterde paprika • Siciliaanse pesto • spinazie • pangrattato
Bijgerechten
Steakhouse friet
mayonaise
Sweet potato fries
paddenstoelen mayonaise
Rauwkost salade