Lunch

Lunchmenu
dagelijks wisselend • voor-hoofdgerecht

Salade van geroosterde groenten
little gem • gerookte zalm • citrusmayonaise • kappertjes • bosui

Rode linzen-curry soep
hummus • desembrood

Tosti “Gemaal “
desembrood • boerenham • gruyère • jonge boerenkaas • gestoofde prei • rode ui • paddenstoelenketchup

Jong belegen boerenkaas
desembrood • tomatensalsa • rucola

Gebakken eieren
pancetta • kaas • boerenham • desembrood

12-uurtje
rode linzen-curry • kalfsgehaktballetjes • tomatensalsa • desembrood • avocadospread • parmaham • parmezaanse kaas • cristallinobrood

Rundertartaar
mierikswortel • parmezaan • pijnboompitten • rucola • cristallino brood

Tonijnsalade
paprika salsa • rucola • mayonaise • cristallino brood

Caesar salade
gekonfijte kippendijen • ansjovis mayonaise • little gem • gepocheerd ei • gefrituurde appelkappertjes • parmezaanse kaas

Burger van rundersukade
gekarameliseerde pancetta • balsamico uien • paddenstoelenketchup

Runderkroketten of vegetarische kroketten
desembrood

Pulled chicken
pico de gallo • avocado-yoghurt spread • cristallino brood

Glutenvrij brood